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新干县十大土特产
2019-06-14 11:21:17 来源: 县政府办公室 阅读次数: 作者:
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??  一、三湖陈皮

  三湖陈皮是江西吉安新干县三湖镇的特产。“三湖陈皮?#20445;?#26159;新干祖先培育的道地药材珍品,闻名海内外。

  三湖陈皮驰名中外。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮,其主要含有挥发油。陈皮味苦、辛,性温,苦能泄能燥,辛能散,温能和,所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效,主治胸脘胀满,?#25104;?#21520;?#28023;人?#30192;多,是一味常用中药

  二、岩盐矿

  本区新干县大洋洲及三湖一带,蕴藏丰富的岩盐。经省地矿局915地质队探明,该矿层平均厚度为10.06米,距地面最大深度为1100米。远?#25353;?#37327;11000万吨,其中,工业储量6000万吨,设计利用储量5000万吨。其主要成份为:氯化钠占60-80%,共生和伴生成份为Na2SO4占3-5%,CaSO4占4-6%,MgSO4占0.15-0.35%,KCl占0.01-0.13%,Ⅰ占0.002%,可溶性有害杂质(重1,钡含量低于国家规定标准)。又经江西省化学工业研究所和吉安地区卫生防疫部门多?#20301;?#39564;,该盐符合国家规定的食盐标准,可供人、畜食用。该盐矿已于1987年组织开采,年产岩盐6000万吨。

  三、新干陈皮

  陈皮为芸香科?#25506;?#23646;植物的干燥成熟果皮。该桔枝柔带刺,叶互生,革质,披针形至卵状披针形,顶端渐尖,基部楔形,全缘具细锯齿,叶柄细长,翅不明显,花小,色黄白,叶腋单生或簇生,柑果扁球形。喜生于气候湿暖、阳光充足、雨量充沛、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤。其果于每年立冬前后采摘。陈皮表面橙红、黄色、内表黄白色、含挥发油、黄酮类及维生素B1成分、性温味苦,有理气健脾、燥湿化痰的功能,主治?#25104;?#21520;?#28023;?#33016;腹胀满、?#20154;?#30192;多等症。全区各县市均有?#26893;跡?#20027;产区有新干等县。

  四、酱萝?#38450;?#40493;汤

  酱萝卜老鸭汤因其独特的风味和悠久的历史而享誉省内外。据说,大唐歌妃许和?#21360;?#25105;国第一位女红军贺子珍都对它情有独钟,现在已成为永新接待客人必点的一道?#22830;取?#27492;菜精选三年以上的老鸭和永新上等酱萝卜,经3-4小时温火蒸制而成,常饮此汤,能清热去火,消暑止渴,生津利尿。

  五、溧江猪

  产于新干县的溧江乡,系当地群众长期选育出的一种具有较强遗传稳定?#38405;?#30340;地?#25509;?#33391;猪种,该全身披黑间白花,黑白花纹相间有一条约1--2寸的宽?#31283;Γ?#32972;部鬃毛发达。额窄长,多皱纹,背宽平直,?#20849;?#26494;散膨大下垂,四肢粗?#24120;?#20307;型中等,结?#36141;茫?#25104;年母猪平均重52公斤,体高53公分,体长96公分,胸围88公分左右。成年公猪平均重为7?#34180;#?#20844;斤。母猪?#38405;?#22909;,适应性强,耐粗?#24378;共。?#27852;乳力高,猪皮薄,肉嫩,瘦肉多,味鲜美,是发展瘦肉型猪的良好种源。

  六、三湖红桔

  三湖红桔,是江西新干县地方特色?#25506;?#33391;种,因原产、主产于该县三湖镇而得名。该品种红桔果色鲜红,果肉脆嫩,甜酸适度,风味浓郁独特,营养丰富。公元3-4世纪?#26412;?#39536;名江南,20世纪50年代曾出口苏联和东欧各国,深受广大消费者喜爱,一直盛销不衰。2001年获江西省优质?#25506;勱薄?/span>三湖红桔属宽皮?#25506;?#31867;,果实11月上旬成熟,果色鲜红,果皮光滑、皮薄、易剥离,果呈扁圆形,单果重50g左右,果肉脆嫩,甜酸适度,风味浓郁独特,营养丰富。2001年获江西小优质?#25506;勱薄?#35813;品?#26893;?#20294;具有鲜美的食用价值,还具有很好的观赏价值,具喜庆和吉祥之意,深受广大消费者喜爱,一直盛销不衰。在中国华?#34180;?#19996;?#34180;?#35199;?#34180;?#27743;淮等地区以及东欧、中亚各国更受人们钟爱。该品种对气候土壤具有较强的选择性,要求气候温和、雨量充沛、光照充足、无霜期长,?#23460;?#20914;积沙壤土。因此,三湖红桔主要?#26893;?#22312;新干赣江两岸的冲积沙壤地带,其他地方栽培的三湖红桔,其品质均无法与该地带的三湖红桔相比。

  七、?#30331;安?/p>

  ?#30331;安?/span>自1994年开?#23478;?#36827;到三湖镇试种,经过12个年头的栽培,到现在已经形成产业化种?#26448;?#24335;,每年种植面积稳定在1.1万亩以上。?#30331;安?#20026;一年生草本中药材,也是一味很?#32960;?#30340;保健药品。它含有大量的粘液?#30465;?#29733;珀酸、胆碱等,可利尿、凉血、解毒。其根、茎、叶、杆、种子壳等均可入药,具?#26143;?#28909;、解毒等功效。

  八、草珊瑚

  草珊瑚药用部位全草,味辛、苦,性?#20581;?#26377;抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效,用于治疗各种?#23383;?#24615;疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等。近年用于治疗胰腺癌、胃癌、?#32972;?#30284;、肝癌、食道癌等有较显著效果。常用量9~30克;外用适量,鲜品?#38450;?#25110;干品研粉,以酒调敷患处。

  九、枳壳

  枳壳是一种重要的中药材。历史上闻名全国的菊花型商洲枳壳,即产于新干三湖镇,至今已有1000多年的历史。宋时?#26434;?#26102;著的《宾退录》第10卷第135页记载的《枳壳商洲十一斤,?#36164;?#21830;洲一十斤》,?#31895;杆?#32473;皇宫的贡品。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载“枳壳、以商洲者为佳?#34180;?#21487;见三湖的枳壳生产在历史上享有盛名。

  十、大红袍红桔

  三湖大红袍红桔栽培历史已有1700余年,宋朝起,历朝列为贡果,1978年以后,国家定为全国红桔生产基地,最高年产3万余吨,外贸出口超千吨,占江西?#25506;?#20986;口量的87%以上。上世纪末全县以大红袍红桔为主品的果园面积已达10余万亩。

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